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Publicado em: 05 · Atualizado em: 07 por Receitas testadas · Este post pode conter links afiliados
Pão Sem Glúten de Frigideira: delicioso e prático! Uma excelente opção para quem busca uma alternativa rápida e saudável ao pão tradicional, perfeito para intolerantes ao glúten ou para quem deseja uma alimentação mais equilibrada. E o melhor de tudo: é super fácil de fazer na frigideira e fica incrivelmente macio!
Se você está em busca de um pão leve e versátil, este pão sem glúten de frigideira é a escolha ideal! Ele pode ser utilizado em diversas ocasiões, desde lanches rápidos até acompanhamentos em refeições. Com ingredientes simples, como batata-doce, farinha de aveia e tapioca, o resultado é um pão nutritivo, saboroso e perfeito para o seu dia a dia.
Se você está em busca de uma nova alternativa de pão, encontrou a receita perfeita! Este pão sem glúten de frigideira é rápido e delicioso, feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar. Além de ser uma opção saudável, é econômico e super prático de preparar em casa.
O diferencial deste pão é a combinação de batata-doce, farinha de aveia e tapioca, que garante uma textura macia e um sabor suave. Ele é perfeito para quem busca uma opção nutritiva para lanches ou refeições rápidas. Experimente com recheios saudáveis ou até puro para um lanche completo!
Purê de batata-doce: A batata-doce é rica em fibras e fornece uma textura macia e úmida ao pão. Ela pode ser substituída por outros purês de tubérculos, como purê de mandioquinha ou abóbora, mantendo a maciez da massa.
Ovo: ajuda a dar estrutura e liga ao pão, além de fornecer proteínas. Para uma versão vegana, você pode substituir por uma mistura de chia ou linhaça (1 colher de sopa de chia ou linhaça + 3 colheres de sopa de água).
Farinha de aveia: A farinha de aveia sem glúten contribui com fibras e dá leveza à massa. Pode ser substituída por farinha de arroz ou de grão-de-bico para uma versão sem aveia.
Tapioca: A tapioca traz elasticidade e ajuda a dar liga à massa. Se preferir, pode ser trocada por polvilho doce ou azedo, que têm funções semelhantes na receita.
Fermento químico: O fermento químico é responsável por fazer o pão crescer e ficar mais aerado.
Sal: realça o sabor dos ingredientes e equilibra a receita.
A lista de ingredientes com quantidades e o passo a passo você encontra abaixo.
Preparar o pão sem glúten de frigideira é super simples. Antes de começar, organize todos os ingredientes e utensílios para garantir um processo mais rápido e eficiente. Com uma combinação de purê de batata-doce, ovo, farinha de aveia e tapioca, o resultado é um pão leve e saboroso. Você pode saborear essa opção saudável e prática tanto no café da manhã quanto em lanches rápidos, com a vantagem de poder variar nas combinações de ingredientes e recheios para adaptá-lo ao seu gosto!
80g de purê de batata-doce (aproximadamente ½ xícara de purê)
1 ovo
15g de farinha de aveia (1 colher de sopa)
20g de tapioca (1 colher de sopa)
3g de fermento químico (1 colher de café)
2g de sal (1 colher de café)
Recheio de frango desfiado com requeijão: Tempere frango desfiado com ervas e um pouco de requeijão cremoso (sem lactose, se preferir). Adicione o recheio ao pão na frigideira enquanto ele ainda está cozinhando, dobrando-o para fazer uma espécie de “taco” de pão.
Muçarela e tomate seco: Derreta muçarela ou queijo vegano no pão enquanto ele ainda está quente. Adicione tomate seco e folhas de manjericão fresco para um toque especial.
Ricota com espinafre: Misture ricota com espinafre refogado e um pouco de azeite. Essa combinação é leve e deliciosa, perfeita para uma refeição mais saudável.
Patê de atum: Uma opção rápida é rechear com patê de atum caseiro, temperado com limão, cebola e um toque de azeite.
Guacamole com frango: Recheie o pão com frango desfiado e guacamole (abacate amassado com limão, cebola e tomate picado) para um toque mexicano.
Guarde os pães em um recipiente bem fechado para evitar que fiquem secos. Eles podem ser conservados em temperatura ambiente por até 2 dias. Se você quiser prolongar a durabilidade, recomenda-se congelá-los, onde podem ser mantidos por até 30 dias. Ao descongelar, aqueça levemente em uma frigideira ou forno para restaurar a textura macia. Lembre-se de mantê-los bem cobertos para evitar que absorvam odores de outros alimentos.
Para quem deseja acompanhar o passo a passo completo do Pão de Frigideira Fácil e sem Glúten, não deixe de conferir o vídeo no nosso canal do YouTube, Receitas Testadas. Nele, você encontrará dicas adicionais e todas as etapas de preparo para garantir que suas coxinhas fiquem perfeitas. Inscreva-se no canal para mais receitas deliciosas e saudáveis!
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